メニュー わらさの赤ワインシロップ煮 勝沼野菜・緑のソース、柿とごぼう・高野どうふの合わせ煮、バターナッツとコーンのスープ 今日の一品 わらさの赤ワインシロップ煮 勝沼野菜・緑のソース 山梨の勝沼のワインとお野菜で作っていただきました！普段から…

メニュー 今日の一品 ぼらとみょうが 秋の葉もの類サラダ ボラは、臭味があるとされているようですが、ドレッシングとみょうがのおかげか特に気にはなりませんでした。秋の葉ものもたくさん食べられました！ごちそうさまでした！ 提供してくださった方 おお…

メニュー 今日の一品 チキンソテー・山菜あんかけ チキンと山菜の組み合わせで、ヘルシーなお肉料理でした。 山菜がおいしい季節ですね。ごちそうさまでした！ 提供してくださった方 おおぬきりえ tsuki-usa's diary:http://d.hatena.ne.jp/tsuki-usa/

メニュー 今日の一品 さんま塩焼き・中華ソース 少し涼しくなってきて、秋のおさかなが出てきました。旬のものを一早く取り入れるなんてさすがシェフですね そして、作ったら手間がかかるトン汁は、野菜もたっぷりとれて さんまとピッタリですね サラダは、…

メニュー 今日の一品 なすとレタスの煮びたし・トマトあんかけ 大失態をしてしまって、なすとレタスの煮びたし・トマトあんかけ以外の写真を撮り忘れました！ごめんなさい！！ しかも、写真では、茄子もトマトもよく分かりませんね。すみません。。 お野菜だ…

メニュー 今日の一品 さばのかば焼き新しょうが風味 ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 さといものクリームチーズソース（ミートソースのチーズクリームver.) 一見、麻婆豆腐のようでもありますが、全く辛くはなく、クリームチーズのが入っているので、まろやかなお味でした。ごはんがすすむ一品でした。ごちそうさまでした…

メニュー 今日の一品 さつまいもとえびのひと口おやき モロッコ料理のひとつらしいです。見た目は小さいハンバーグのようですが、さつまいもを丸めたもので、口に入れるとさつまいもの甘味が広がって、みんな食べたとたん、「何これ！」と驚いていました！ご…

メニュー ハヤシライス、シーフードサラダ 今日の一品 ハヤシライス 作っている途中、ニンニクの香が漂っていましたが、出来上がったものは、全くニンニクは気にならない、まろやかな味でした。ごちそうさまでした！ 提供してくださった方 おおぬきりえ tsuk…

メニュー 今日の一品 トマトの豚しゃぶ 今日は、シェフの体調が悪く、心配でしたが、さすがなので、今日もおいしいごはんを作ってくださいました！ふつうにポン酢やごまだれではなく、トマトのたれで、いつもとは、一味違った豚しゃぶが味わえました。ごちそ…

メニュー 今日の一品 ベルギーいんげんのたまごとじ ファーマーズマーケットで買ってきてくださった、ベルギーのいんげんでした。日本のものより、肉厚で柔らかく感じました。ごちそうさまでした！ 提供してくださった方 おおぬきりえ tsuki-usa's diary:htt…

メニュー 今日の一品 春雨とたまごの中華スープ 今日は、どのお料理も味がしっかりしていて、食べ応えがあっておいしかったです。なかでも、スープは、たまごなので、てっきりやさしい味かと思いきや、赤とうがらしが入っていて、とてもスパイシーで、暑さで…

メニュー 今日の一品 鶏肉ソテー梅肉おろしがけ 見た目と違うーという声が第一声で、ほんと鶏肉が軟らかくジューシーで、大根おろしと梅肉でさっぱりといただきました。 昨日もそうだけど、なんでこんなにお肉やわらかくできるのー？ やっぱりシェフに脱帽！…

メニュー 今日の一品 菊の花とグリル野菜のサラダ かわいい菊の花びらが散らしてあって、見た目も華やかな一品でした。玉葱とオリーブオイルと塩こしょうだけというシンプルなドレッシングでしたが、おいしいと好評でした！ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 さば塩焼き・しば漬けソース しば漬けが皮面にかかっていたので、しば漬けを落とさないようにさばを食べるのがちょっと大変でしたが、落ちたしば漬けはご飯と食べてもおいしかったです！脂ののったさばもしば漬けでさっぱり食べられまし…

メニュー 今日の一品 ずんだ風空豆とグリルかぼちゃのサラダ グリルしたお野菜がほっこりおいしいサラダでした。 ほとんど空豆とかぼちゃの甘味だけでいただけました。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 鶏のからあげ シンプルな鶏のからあげにお好みでたまねぎのスライスをのせていただきました。シンプルな正統派のからあげにみんな大喜びでした。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 バジルみぞれハンバーグ みんな大好きハンバーグの日でした。バジルみぞれ＋マッシュルームのソースが新しくておいしかったです。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 厚揚げとキャベツの梅おかか和え 梅と大葉でさわやかな風味でした。厚揚げでボリュームたっぷりでした。ごちそうさまでした！ 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

メニュー 今日の一品 砂肝のナムル風サラダ 砂肝が入っていて、食べ応えのあるサラダでした。コリコリした食感がよかったです。ごちそうさまでした！

メニュー 鮭のマリネ フルーツトマトのせ、はるさめサラダ、おあげとじゃがいものたまねぎスープ 今日の一品 鮭のマリネ フルーツトマトのせ フルーツトマトとキウイの甘酸っぱいソースに、鮭の塩っ気も効いていて、おいしかたです。鮭がとても大きくて食べ…

メニュー えび・トマト・ココナッツカリー（コーンと枝豆）、新しょうがとバジルのコールスロー、ハスイモのくき、切干大根のスープ 今日の一品 えび・トマト・ココナッツカリー（コーンと枝豆） 月曜日に続いてのカレーでしたが、やっぱり、みんなカレー大…

メニュー 今日の一品 牛・豚じっくり煮・和風カレージャンボズッキーニ入り 暑い日にぴったりのさわやかなトマトのスープに和風カレーでした。 ひき肉とズッキーニがよく合い見た目はサラサラのカレーですが、 なぜか、とろとしていて、食欲をそそりました。…

メニュー 今日の一品 メロンの中華スープ メニューを見て、「スープにメロン、しかも中華風」というのにみんなびっくりでした。ピリ辛スープにほんのりメロンの甘味がして初めての味でした。今日は、他のメニューも、フルーツとお野菜がたっぷりで、お肉もお…

メニュー 今日の一品 じゃがいもごま風味スープ 今日は、大きなカツにみんな大喜びでしたが、スープも大好評でした。じゃがいも、ごま、味噌、そしてチーズも入っていて、こっくりおいしいスープでした！ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 豚しゃぶと大根のみそ和え ごはんが進むガッツリメニューで大好評でした。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 かわはぎの蒸し煮 たまねぎスープとピクルスのソース きれいに皮をはいだカワハギを、一人一匹いただきました。あっさり白身でおいしかったです。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 みぞれスープ 手まり麩が色鮮やかで、見た目も素敵な一品でした。大根丸ごと一本分のたっぷりみぞれでおいしかったです。ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 自家製ローストビーフとアボカドじゃがいもサラダ仕立て ニンニクが効いていて、おいしかったです。 ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 マーボー海老豆腐 海老入りのマーボー豆腐でしたが、全く辛くなく、やさしい味でした。とろとろでのどごしもよくおいしかったです。ごちそうさまでした！