シェフO

今日のオフィスランチ

メニュー 今日の一品 豆あじ焼き・ごまつゆがけ 小さな豆あじを、おおぬきさんが全部ご自分でさばかれたそうで、手間に感謝です!小さくても1人3匹もいただけて大満足でした。小さいおかげか、かりっと香ばしく揚がっていて、とってもおいしかったです!ごち…

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メニュー 今日の一品 豚ロース・カレークリームソース カレーですが、クリームソースなので、全く辛くはなく、やさしい味でした。 おいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 鶏のてりやきオレンジソース 甘酸っぱいオレンジと鶏肉がよくからまっていてさわやかにいただけました。香りもよかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 さつまいものスープ 今日も、お芋大好き女子にはうれしい一品でした。 甘くて、冷やしてもおいしくいただけそうなスープでした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 だだ茶豆のポテトサラダ 今日も、お芋大好き女子にはうれしい一品でした。 グリーンピースではなく、だだ茶豆を使った贅沢なポテトサラダでした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 いかのセート風トマトクリーム フランス南部のセートというところのお料理だそうです。クリーミーで優しい味でした。今日は、他のメニューも柔らかくてやさしい味のものばかりで癒されました。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 グリーンピースの軽いスープ いつもスープが好評なおおぬきさんランチですが、今日のスープも大好評で、多めに作っていただいたおかげで数杯おかわりする人続出でした。 ごちそうさまでした!

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メニュー さばのすだちあんかけ、鶏とカリフラワーのココナッツカレー風味、新たまねぎと大根のやわらかスープ 今日の一品 さばのすだちあんかけ すだちでさっぱりで、香ばしく焼けていておいしかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 新じゃがのラタトゥイユ 小さめの新じゃがが皮もいっしょに丸ごと入っていて、お芋好きの女子に好評でした!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 スコッチエッグ どーんと迫力のスコッチエッグにみんな感嘆の声を上げていました。トースターで焼いてから蒸すという手の込んだことをやっていただいたおかげで、型崩れもなく、中までしっかり火が通っていておいしかったです!ごちそう…

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メニュー 今日の一品 いかのくんせいとカブのサラダ しば漬けのドレッシング 今日は、どれも最高においしかったのですが、特にしば漬けのドレッシングが、ご飯にかけてもおいしいと好評でした。その他にも、スープの手作りクルトンもサクサクでおいしくて、…

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メニュー 今日の一品 くるみのドライカレー 今日は、一からたくさんの粉を混ぜてルーを作っていただきました。くるみが効いていて、マイルドでみんな大絶賛でした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 わかしのごまあげ 15cm前後のぶりをわかしというそうです。 しそもいっしょにさっくり揚げてありました。 ごまも効いていて、香ばしくておいしかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 牛肉のビール煮 お肉をビールで煮るとこんなにコクが出るんですね。 レバーも入っていて、スタミナがつく一品でした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 鶏の香草ロール 香草、人参、ねぎが巻いてあって、見た目が華やかでした。 お肉も柔らかくておいしかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 こうなごと茶豆・高野どうふの卵とじ こうなごとは、イカナゴの別名だそうです。 他の具材も茶豆、高野どうふとヘルシーなものばかりで身体にやさしい一品でした。ごちそうさまでした!

メニュー 今日の一品 たけのこと鶏のだし煮 今日は、お肉もお魚もお野菜もたっぷりのメニューでした。 柔らかいたけのこに鶏のだしがよく染み込んでおいしかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 牛肉と豆腐の旨トマト煮 牛肉とトマト、おいしい組み合わせですね。豆腐も入って、洋風すき焼きのようでした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 旨みスープ(きのこMix) えのき、えりんぎ、しめじなどがMixされていました。その名の通り、きのこの旨みがよく出ていておいしかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 鰆焼き グリーンオリーブとたまごがけ 鰆という名前から春を感じますね。 グリーンオリーブオイルとオレンジをしぼって味付けしたそうで、オリーブの香りが口じゅうに広がって、おいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 富山畜産の自家製ハム 春にんじんと新たまねぎのソース ハムの切り落としだったそうですが、とっても厚みがあって、ジューシーなハムでした。がっつりお肉でしたが、春にんじんと新たまねぎのソースでヘルシーにいただけました。ごちそ…

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メニュー 今日の一品 干しやまゆりと新じゃがのピリ辛炒め 干しやまゆりは中華街でシェフが買ってきてくださったもので、新しい食感でした。シナチクのような、そして新じゃがの甘さとピリ辛な味付けがとっても美味しかったです!ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 するめいかと厚あげのバター炒め いかの海の香りとバターの香りが相まって食欲をそそりました。 厚揚げも入っていて食べ応えもあって、おいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 鶏手羽と新たまねぎの甘煮 新たまねぎの甘味が鶏手羽とよくからんでおいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー コロッケ、アスパラ・かぼちゃのチーズクリーム、赤いスープ<トマト・にんじん・りんご> 今日は、都合により、写真がありません。 今日の一品 アスパラ・かぼちゃのチーズクリーム とても太くて立派なアスパラでした。かぼちゃとクリームチーズが…

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メニュー 今日の一品 さばのカンペール風 シェフのおおぬきさんがフランス人シェフに教えてもらった、フランスのカンペールという地域の家庭料理だそうです。 ソースは一見、粒マスタードのようにも見えましたが、マスタードではなく、なにやら酸っぱいもの…

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メニュー 今日の一品 ミートボール トマト煮込み 大きなミートボールで食べ応えがありました。よく煮込まれていてお野菜もトロトロでおいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 トマトと豆腐のスープ トマトと豆腐という意外な組み合わせでしたが、豆腐がトマトの酸味をやわらげていておいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 鎌倉産からし菜とかぼちゃのレンコンゴマ和え レモンとゴマというとても珍しい味付けでした。 かぼちゃの甘味とからし菜の辛味の組み合わせもおいしかったです。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 春巻き レタスとさといもの軽い煮びたし作っているときから、煮もののいい香りがオフィスの外にまで漂っていました。 今日は、とても珍しいレタスの煮びたしでした。 レタスはちょっと火を通すだけでおいしさが増すんですね! さといも…