シェフM

今日のオフィスランチ

メニュー 今日の一品 青菜とかぶのゆでオイル和え 美味しかった! ビールほしいw 今日のデザート リンゴとアーモンドのホロホロケーキ みやもとさんの移転前ランチとしては最終日ということで、今日はデザート作ってくれました。「最後だからってケーキ作っ…

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メニュー 今日の一品 マッシュポテト〜セージの香り〜 バター?生クリーム?の代わりにオリーブオイルで作ったマッシュポテト。 低カロリー&健康的!!&ワインに合いそう!! オリーブオイルの香りが美味しくてたくさん食べちゃいました。 カロリー低くても…

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メニュー 今日の一品 豚肉とさつまいものきんぴら風 さつまいもの甘味がおいしい秋を感じるお肉料理でした。 ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

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メニュー 今日の一品 なすとパプリカの忘れ煮 忘れてしまうほど長く煮るという忘れ煮。くたくたのなすとパプリカによく味が染みていておいしかったです! ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hate…

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メニュー 今日の一品 もやしと豆苗のスープ エンドウの若菜の豆苗を使ったスープで、ほのかなエンドウ豆の香が漂うスープでした。 ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

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メニュー 今日の一品 チキンと人参の白ワイン煮込み 白ワイン一本まるまる使っていただいて煮込まれたチキンはトロトロでした。人参の甘味も感じられておいしかったです!ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http:…

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メニュー 今日の一品 さつま芋ときのこの炊き込みご飯 すみません!炊き込みご飯オンリーで撮るの忘れてました!! 今日は、盛りだくさんのメニューで、メニュー表にはない、厚揚げもあってみんな大満足でした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 …

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メニュー 今日の一品 鶏肉と大根のココナッツミルク煮 ココナッツミルク煮ですが、ほんのりカレー味で、ご飯にかけてカレーとしていただきました。トロトロの大根が意外な組み合わせでおいしかったです!ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもと…

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メニュー 今日の一品 塩豚のヒレカツ 塩豚ということで、ソースをかけなくても、程よい味がついて、サクサクでおいしかったです。 ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 チキンとゴーヤのトマトクリームカレー 今日はゴーヤ入りのカレーでした。 マイルドなクリームがゴーヤのにがみとマッチして とても、おいしいカレーでした。 ごちそうさまでした!

メニュー 今日の一品 冬瓜と干しえびのスープ 干しえびの出汁が、とろっと煮込まれた冬瓜によく味が染みていました。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

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メニュー 今日の一品 鮭とさつまいもとコーンのコロッケ 今日はとても手がこんでいるコロッケでした。さつまいものあまさと コロコロの感触のコーン、鮭のさっぱり感で、楽しいコロッケでした。 ソースにトマトベースでイタリアン風に食べれました。 暑くてさっぱ…

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メニュー 今日の一品 やまなめこの味噌汁 とっても大きななめこが入っていました!きのこのうま味が出ていておいしかったです!ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

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メニュー 塩豚とズッキーニの炒め物 大根とアミエビのサラダ 空芯菜と丹波しめじの味噌汁 今日の一品 塩豚とズッキーニの炒め物 今日はシェフが食材にこだわって作ったのが、わかりました。 小松菜と思いきや空芯菜というので、丹波のしめじは肉厚の歯ごたえが …

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メニュー 今日の一品 からあげゴマだれ添え 前回のリクエストに応えてくださってさっそくからあげでした! ゴマだれ添えというところがさすがです! みんたテンション上がってましたよ〜ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office…

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メニュー 今日の一品 豚肉とごぼうの甘酢炒め 今日は、食欲そそる甘酢の味でした。暑いから、甘辛っぽい味が たいへん食欲をそそります。 そもそも。シェフがいらっしゃってすぐごま油の香りに胃袋わしづかみでした。シェフみずから、リクエストあればと言っ…

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メニュー ごまさばのムニエル 香草バターソース(タイム、タラゴン)、ラタトゥイユ(夏のお野菜をふんだんに使いました!)、モロヘイヤ オクラ トウモロコシのスープ 今日の一品 モロヘイヤ オクラ トウモロコシのスープ 写真がピンボケですみません! 透…

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メニュー 今日の一品 ささみカツ ピンクソース添え お肉、しかもカツ!で、みんなテンション上がっていました。 千切りキャベツも添えてピンクソースをかけていただきました。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:h…

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メニュー 今日の一品 さばの韓国煮 今日はおさかなでしたが、ぜんぜん臭みもなく、韓国風の味にぴったりで、とてもさっぱりしていて、おいしかったです。 サラダの名前がセルバチコって書いてありましたが、なんだか聞きそびれてしまいました。忙しかったの…

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メニュー 今日の一品 豚肉とかぶのソテー押麦ソース 暑いときに、押麦ソースは優しくていいですね。 個人的には、豚肉が大好きなので、いつも思うけど、 やわらかく仕上がるのがすごいです。 シェフに脱帽ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 いわしのオーブン焼きさつま芋包み 今日はシェフがおうちで作ってきて下さいました。 いわしの骨も全然気にならず、チーズの塩気とさつまいの甘さと脂ののったいわしのコラボが絶妙でした。ごちそうさまでした!

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メニュー 今日の一品 ポークボールと小松菜のごまよごし 豚ひき肉を豚肉で巻いたものでした。中も外もお肉ということで、みんな大喜びでした!お肉の下のごまで和えてあった小松菜もおいしかったです。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆ…

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メニュー 今日の一品 モロヘイヤとジャンボなめこのスープ 大きななめこでびっくりでした!モロヘイヤとなめこのねばねばで、のどごしまろやかなスープでした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden…

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メニュー 今日の一品 おからとカッテージチーズのサラダ 一瞬、おからと同化して見えて、カッテージチーズとは気付きませんでした!ひじきも入っていてヘルシーな一品でした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:h…

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メニュー 今日の一品 トマトと玉子のスープ ふわふわたまごとトマトの酸味がおいしくて、黄色と赤の見た目もかわいいスープでした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/

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メニュー 今日の一品 アスパラときのこのポテトグラタン みんなが大好きなグラタンでした。大きなじゃがいもがごろっと入っていて、食べ応えも十分の大満足の一品でした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http:…

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メニュー 今日の一品 そうめんかぼちゃとおあげの味噌汁 写真で全く分からないのが申し訳ないですが、そうめんかぼちゃという、本当にそうめんみたいな糸状のかぼちゃが入っていました。山口あたりでよく食べられているそうですが、めずらしいお野菜でした。…

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メニュー 今日の一品 カリカリチキンのレモンセージソース お肉だけでもおいしかったですが、セージも一緒に食べると、口の中で香りが広がって更においしかったです!ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://co…

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メニュー 今日の一品 さばときのこの焼き浸し(自家製ドライトマト入り) きのこの旨みのおかげか、さば臭さが全くなく、香ばしかったです。自家製ドライトマトもほんのり酸味が効いていて、おいしかったです。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 み…

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メニュー 今日の一品 ゆで鶏の黒ごま豆腐ソース 鶏肉ときゅうりとセロリに豆腐のソースで、お肉料理ですが、あっさりヘルシーな一品でした。ごちそうさまでした! 提供してくださった方 みやもとゆり tokyo office lunch!:http://commeden.hatenablog.com/