メニュー 今日の一品 品名 さつま芋の洋風あんかけ・西洋わさび（ホースラディッシュ）風味 旬のさつま芋とピーマンをお腹いっぱいになれるそぼろ入りあんかけで和えた一品。ホースラディッシュが効いていてお箸が進んでしまう一品でした！ ごちそうさまでし…

メニュー 今日の一品 黄金カレイ・アンチョビ・オリーブソース 今日は、納豆のお味噌汁とか、沖縄野菜のうりずんとか、珍しいものが多かったのですが、このカレイも、なんとクリームシチューの素が使われているという変わった一品でした。ごちそうさまでした…

メニュー 豚バラ肉のソテーバルサミコ風味 アボガドとトマトとブロッコリーのサラダ コンソメスープ 今日の一品 品名 豚バラ肉のソテーバルサミコ風味 コメント お肉は少し硬かったのですが、味はバルサミコが効いていて初秋にぴったりの爽やかな美味しさで…

メニュー 今日の一品 野菜のうま煮 さつまいも、にんじん、ごぼう、いんげん等色んなお野菜が彩りよく入っていて見た目もよかったですが、特にさつまいもの甘みがきいていておいしかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料…

メニュー 今日の一品 ミニムール貝の豆乳スープ ミニムール貝ということで、ちょっと豪華なスープでした。 豆乳もクリーミーでおいしかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: cooking is my mission

メニュー 今日の一品 鶏の酒蒸し 梅香味だれ 全部鶏肉かと思っていましたが、実は、鶏肉と豆腐の列が交互に並んでいました。 梅味のたれでさっぱりといただけておいしかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子…

メニュー 今日の一品 れんこんのすり流し風スープ 他のメニューももちろん美味しかったのですが、本日の「今日の一品」はスープにさせていただきました。 すり流し風なのでとても細かいれんこんが入っているのですが食感が良くてすごく美味しかったです！！…

メニュー 今日の一品 ゴーヤとハンペンのチャンプルー ゴーヤチャンプルーにハンペンの組み合わせは初めてでしたが、ふわふわのハンペンとシャキシャキのゴーヤの食感がよかったです。それから、今日もおまけのおかかぶし、好評でした！ごちそうさまでした！…

メニュー 豚バラ肉のホワイトソース煮、トマトと大根と人参のサラダ、茄子のスープ 今日の一品 豚バラ肉のホワイトソース煮 豚バラ肉が一切れごとに大きなブロックでびっくりしました。お肉がとても柔らかく、ホワイトソースと合っていて美味しかったです！…

メニュー 今日の一品 するめいかと冬瓜の炒め煮 イカと大根かと思ったら冬瓜でした。味がよくしみていて、すごく柔らかくて美味しかったです！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: cooking is my mission

メニュー 今日の一品 トマト、ししとう、牛肉のトロトロ炒め 大きなししとうが入っていて、辛そう！と思いましたが、そうでもなく、パクッと食べられるぐらいのものでした。トマトの酸味と、トロトロ具合もバッチリでご飯がすすみました。ごちそうさまでした…

メニュー 今日の一品 冷や汁 （多分）鯵の身をほぐしたものがたくさん入っていて、いい出汁が出ていて、ゴマの風味も香ばしくておいしかったです。9月に入っても、まだまだ暑い日が続いているので、冷たくてさらさらの冷や汁は身体にやさいく、とっても食べ…

メニュー 今日の一品 塩ダラのレモンバターソース 焼きネギのマリネをそえて バターソースですが、白身魚だし、レモンも入っているからか、あっさりいただけました。おいしかったです。ごちそうさまでした！

メニュー チキンのトマト煮、トマトとパプリカのサラダ、茄子のスープ 今日の一品 チキンのトマト煮 たっぷりトマトソースに大きな鶏肉が漬け込んでありました。 トマトの酸味がほどよい感じでおいしかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお…

メニュー ＆ おかかのふりかけ！ 今日の一品 カボチャとモロッコインゲンのライタ ライタとは何ぞやと調べてみたところ、ヨーグルトを使ったインドのお料理なのだそうです。なるほどスパイシーな香りがしました。 ヨーグルトの酸味が入ると思うと不思議な感…

メニュー 今日の一品 いばらき産かぼちゃのスープ 本日のランチは（メニューにある通り）、産地直送野菜がいっぱい使われておりました。 青森産のイカ・あさり、福島 玉川村のジャガイモなど、どれも美味しかったのですが、いばらき産かぼちゃを使ったスープ…

メニュー 今日の一品 タンドリー風チキン 調理中からカレーのいい匂いがして、オフィスでも「おいしそ〜」の声がして、待ちきれない様子でした。 とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育…

メニュー 山菜マーボー、さついまいもとキノコの飴色炒め、卵と春雨のスープ 今日の一品 さついまいもとキノコの飴色炒め 今日のさつまいもは、おおぬきさんが普段働いていらっしゃるレストランの方の実家で取れたものでした。鹿児島産です。とても大きくて…

メニュー 茄子とひき肉の中華炒め、アボカドとキノコのサラダ、野菜たっぷりスープ 今日の一品 茄子とひき肉の中華炒め 一見、何だかよく分からなかったのですが、マーボー茄子とは違って辛くはない中華風の炒め物でした。 濃い味でご飯がすすみました。ごち…

メニュー 今日の一品 塩ジャケのハニーマヨネーズソース 「桜えびと切干大根の豆腐コロッケ」も珍しくて美味しかったのですが、こちらの一品にさせていただきました。 ハニーマヨネーズが鮭と合ってとても美味しく、一口食べて思わず「おいしい・・・！」と…

メニュー 鶏の高菜あんかけ、根菜と厚揚のサラダ、ワカメスープ 今日の一品 鶏の高菜あんかけ 写真では、一瞬なんだか分かりませんが、緑のあんかけの下に鶏肉が入っていました。 高菜の塩っけがちょうどいい感じでおいしかったです。ごちそうさまでした！今…

メニュー 今日の一品 塩豚のロースト 人参と甘長ピーマンを添えて タイムの香り 今日からメニュー立てがメロン熊です。作っているときからタイムの香りが廊下に漂っていて食欲をそそられました。 人参もピーマンも甘くておいしかったです。ごちそうさまでし…

メニュー 鶏と香味野菜のカレー風味、全部埼玉県産のスクランブルエッグ、カリフラワーのスープ 今日の一品 全部埼玉県産のスクランブルエッグ 今日のスクランブルエッグは、埼玉から来たという行商のお婆さんが道端で売っていた材料を使って作ってください…

メニュー チキンのトマト煮、かいわれとトマトのサラダ、野菜とひき肉のスープ 今日の一品 チキンのトマト煮 チキンが食べやすくてトマトソースもとても美味しかったです！ トマトソースがご飯とよく合い、お箸がすすみました。ごちそうさまでした！ 提供し…

メニュー 今日の一品 かじきと白菜の黒酢炒め かじきが柔らかく、とろみのあるあんと白菜とよく合っていて美味しかったです！ トマトの酸味があるからか、黒酢独特のすっぱい香りも柔らかく感じられました。 それにしても、あんなに大きなかじきを食べている…

メニュー 鶏の玉子あんかけ、きのこサラダ、ワカメスープ 今日の一品 鶏の玉子あんかけ 写真では玉子のあんかけしか見えませんが、下に鶏肉が入っていました。見た目は謎な感じがしましたが、食べてみるとご飯にもよく合っておいしかったです。ごちそうさま…

メニュー 今日の一品 きのこたっぷりスープ かつおのお出汁がとても効いていて、きのこも本当にたっぷりでおいしかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: cooking is my mission

メニュー 鶏肉とお豆のキャベツ巻、野菜の天ぷら、カツオのたたき、キムチのスープ 今日の一品 野菜の天ぷら 今日は、おかずが盛りだくさんで一品選ぶのに迷いましたが、野菜の天ぷらにしたいと思います。 茄子と瓜の天ぷらでした。瓜の天ぷらは初めて食べま…

メニュー ハッシュドビーフ、トマトと貝割れ大根のサラダ、野菜スープ 今日の一品 ハッシュドビーフ 最近カレー的なものが続いていますが、みんな大好きです。 よく煮込んであってコクがあっておいしかったです！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお…

メニュー 今日の一品 ゴーやと牛肉のトマトオイスター炒め トマトとオイスターソースの濃い味で、ゴーヤの苦味が気にならずご飯が進みました。トマト、ゴーヤ、茄子と、今日のランチもたくさん野菜がとれてヘルシーでした。ごちそうさまでした！ 提供してく…