メニュー むし豚のタイ風炒め（ココナッツ風味）、2色ピーマンと食用菊のチャプチェ風、くずし豆腐とコーンスープ 今日の一品 色ピーマンと食用菊のチャプチェ風 今日は、全体的にアジアンなメニューでどれもとてもおいしかったのですが、特に赤、緑、黄色と…

メニュー 今日の一品 牛肉と白菜のすき焼き風 食べる前からオフィスにすき焼きの甘辛い匂いが漂っていました。 牛肉、白菜、お豆腐と具だくさんで、甘辛い味にご飯もすすみました。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子…

メニュー みちのく（岩手）の鶏・アボカドソース、ロースト野菜（うずら豆、カボチャ、れんこん、アーモンド）、あさりのスープ 今日の一品 みちのく（岩手）の鶏 みちのくの鶏、とてもずっしりで、弾力があるお肉でした。アボカドソースが大好評でした。ご…

メニュー 豚の角煮、ガーリックスープ、サラダ 今日の一品 豚の角煮 豚の角煮と言いつつ、写真では、煮玉子ばかりが目立っていますが、その下のごぼうの下にたくさんの豚バラ肉があるんです！卵もいい色してますが、ごぼうも豚肉も茶色くなるまでよく煮込ん…

メニュー 今日の一品 カリフラワー・エリンギのフワフワたまご 名前通り、卵がフワフワでした。 フワフワのコツは何なんでしょうか。今度教えてください！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: cooking is my …

メニュー ムツのからあげ・梅肉みぞれがけ、さといもとしめじの田舎煮、なす・とうふ・もずくのみそ汁 今日の一品 ムツのからあげ・梅肉みぞれがけ 丁寧に下処理したムツを丸ごと一匹唐揚げにしたものでした。梅と大根おろしのおかげで、臭みもなく、さっぱ…

メニュー 今日の一品 サーモンとブロッコリーのカレークリーム煮 サーモンと大きなブロッコリーで盛りだくさんな一品でした。 カレークリーム煮ということでしたが、全く辛さはなく、優しい味でした。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもと…

10月26日のメニューより、はてな女子スタッフに好評だった「おふとたまごの汁物」のレシピを紹介します。①なべに人数分のだし汁をはる。（顆粒の和風だしを使うときは、最初は箱に記載の分量で溶いて使う。味をみて、多少足す。←お味噌汁で使うだしの割合よ…

メニュー 今日の一品 じゃがいもと山菜のガレット風おやき ガレットのようなおやきのような、じゃがいもの千切りと山菜を溶いたを焼いたものに、バルサミコ酢入りソースをかけていただきました。ソースなしでもおいしかったですが、ソースをかけるとちょっと…

メニュー 豚ヒレ肉と色々野菜のオイスターソース炒め煮 ツナサラダ コンソメスープ 今日の一品 豚ヒレ肉と色々野菜のオイスターソース炒め煮 柔らかいヒレ肉とハムやズッキーニ、白菜、ごぼうなど様々な野菜と美味しく一緒に頂く事ができて、アジアンな今日…

メニュー 今日の一品 ぼらのくんせい・赤カブとバジルピュレのサラダ風 作っているときから何か香ばしい匂いがするなあと思っていたら、なんと、オフィスのキッチンでくんせいを作ってしまいました！ バジルピュレもいい香りがしてとっても美味でした！ごち…

メニュー 今日の一品 牛肉ときのこのトマトクリーム煮込み こっくりやさしい味で大人気、お鍋一杯でしたが、みんなで完食でした。 ご飯と一緒にいただくと、とてもおいしかったです！ジンジャースープも体がぽかぽかして新陳代謝がよくなった気がします！ご…

メニュー 今日の一品 かぼちゃとパプリカのカレー 豚ひき肉のカレーにかぼちゃとパプリカをトッピングしていただきました。 市販のカレー粉にケチャップやウスターソース、そしてウーシャンフェンという中華のスパイスを入れるおおぬきさんオリジナルカレー…

メニュー ・チキンのトマト煮 ・生ハムとドライきのこのサラダ ・セロリと生ハム入りコンソメスープ 今日の一品 チキンのトマト煮 チキンがとても柔らかく煮込んであり、ボリューム感もあったのでみんなでおかわりして頂きました！ごちそうさまでした！ 提供…

メニュー 今日の一品 鶏と蓮根のひじき煮の炊き込みご飯 多めに炊いて頂いたのでオフィスのほとんどの人がおかわりをしていました。ふっくらしていてみんなで「秋のメニューだね」ととっても美味しく頂きました！ おこげの部分がとても美味しかったです！ご…

メニュー 今日の一品 おふとたまごの汁物 作っているときから何だかほっこりする匂いがしていましたが、食べるとやっぱり、卵もおふもふわふわで、やさしい味でおいしかったです。 好評だったので、次回はレシピをぜひ！ごちそうさまでした！

メニュー 今日の一品 今日もわけあって食べることができなかったのですが、さばと大根の玄米味噌煮の味噌はシェフのみやもとさんの手作りだったそうです。またの機会にぜひ食べたいです！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日…

メニュー 残念ながら、今日は私は食べることができなかったので一品は選べませんでした。でも、ほぼ完食状態だったので、どれもおいしかったのでしょう。ごちそうさまでした！

メニュー ドミグラスハンバーグ おくらとトマトのサラダ セロリ入りお味噌汁 今日の一品 ドミグラスハンバーグ 厚みのあるどっしりとしたハンバーグで食べざかりのオフィスの皆さんにとても好評でした！ 味もしっかりしていてとても美味しかったです！ごちそ…

メニュー 今日の一品 蓮根ポテト柚子胡椒風味 ロールキャベツもとても美味しかったのですが、蓮根とポテトを柚子胡椒で和えたこのおかずは少しぴりりとしていてスタッフにも大評判でした！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と…

メニュー 香味野菜煮込みハンバーグ、カボチャのコールスロー、オニオンスープ 今日の一品 香味野菜煮込みハンバーグ 少し寒くなってきたので、ほくほくの煮込みハンバーグがうれしかったです。ボリュームもあって、おいしくて、みんな大喜びでした。ごちそ…

メニュー 今日の一品 豚ロース肉とさつま芋の煮込み 豚肉とさつま芋合いますね！ 食べ応えバッチリの一品でした。おまけのきんぴらごぼうもご飯によく合って大人気でした！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog…

メニュー めかじきのソテー 中華風、じゃがいものオムレツ、大根の葉と豆のスープ 今日の一品 めかじきのソテー 中華風 大根に中華風の味噌ソースがかかっていてその上にめかじきのソテーが載せてありました。めかじきも大根も立派なもので、食べ応えがあり…

メニュー ・豚肉の和風炒め煮 ・豆苗とトマトのサラダ ・味噌汁 今日の一品 味噌汁 イタリアンのチェルキオさんの味噌汁なので、普通ではありません！はてなスタッフの分析によると、出汁なし、クレイジーソルト＋ブラックペッパーで味付けされてるのではな…

メニュー 今日の一品 鶏肉と野菜の揚げびたし 皮のぶぶんをカリッと焼いた鶏肉と、れんこんとキャベツのシャキシャキ感がとてもマッチしていてとても美味しかったです。ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: c…

メニュー 今日の一品 牛肉とピーマンのチャプチェ 作っているときから食欲をそそるお肉のいい匂いがたまりませんでした。ご飯ととてもよく合う一品でおいしかったです！ごちそうさまでした！ 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: c…

メニュー ・ほうれん草とチキンのグラタン ・レタスとかいわれとトマトのサラダ ・ズッキーニと大根のスープ 今日の一品 ほうれん草とチキンのグラタン 柔らかいチキンとほうれん草で初秋らしい、温かいグラタンを頂きました！ごちそうさまでした！ 提供して…

メニュー 今日の一品 ぶりとかぶの照り焼き 今日は盛りだくさんのメニューでした。全部おいしかったですが、ぶりとかぶの照り焼きの「かぶ」が特に好評でした。オフィスの小さいキッチンで短時間で作ったようには思えない一品でした。今日は、私の実家の鹿児…

9月21日のランチから、スタッフからのリクエストによりレシピの紹介をします。 玉ねぎ（セロリ）・人参を炒める。 しっとりと味がでるよう炒めたら、鶏がらスープを加え一煮立ちさせる。 すりおろしておいたれんこんを加え、軽く火を入れる。ここで、お好み…

メニュー 今日の一品 宮崎はまゆう鶏のオレンジ風ソース ゆでた鶏肉にマーマレードジャムと白菜を煮たソースがかかっていました。鶏肉を食べていると予想外のマーマレードジャムの甘さが飛び込んでくるので、最初は驚きますが、おいしかったです！ごちそうさ…