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たまねぎのシュークルート風・鶏のレモン煮込み、温・冷ごちゃまぜサラダ（カブ・さつまいも・ナス）、きのことたまごのスープ
今日の一品
たまねぎのシュークルート風・鶏のレモン煮込み
今日のメニューのたまねぎのシュークルート風・鶏のレモン煮込みと温・冷ごちゃまぜサラダ（カブ・さつまいも・ナス）は、西アフリカの地方料理だそうです。
どちらもおいしかったのですが、一品には、煮込みのほうを選びました。
たっぷりの玉ねぎを炒めて鶏肉と煮込んだものでした。
レモン煮込みということで、ほんのりレモンの風味もして、玉ねぎと合わさるとしょうがの風味のようでもあり、身体があったまる一品でした。
ごちそうさまでした！
